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Herbst

Herbstlich willkommen – mit vielseitigen Herbstrezepten holen wir das Beste aus den klassischen Zutaten dieser Saison heraus. Ob Kürbis, Apfel oder Zwetschge – lass dich von der großen Auswahl an herbstlichen Rezepten inspirieren und entdecke dein neues Lieblings-Rezept für den Herbst!

Kürbis-Tomaten-Suppe
25 min
einfach
Kürbis-Tomaten-Suppe
Diese Kürbis-Tomaten Suppe ist ein echtes Wohlfühlgericht für kalte Tage. Aromatischer Hokkaido-Kürbis trifft auf fruchtige Tomaten – eine köstliche Kombination, die wunderbar cremig püriert wird. Mit diesem einfachen Rezept gelingt dir eine Kürbissuppe mit Tomate, die nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker ist!
Kürbis Kekse
einfach
Kürbis Kekse
Bist du bereit für Halloween? Diese leckeren Halloween Kürbiskekse bringen dich in Stimmung für die gruseligste Zeit des Jahres! Die Kürbis Kekse sind nicht nur süß und lecker, sondern auch die perfekte Dekoration für deine Halloween Party. Verziert werden sie mit einer einfachen Eiweiß-Spritzglasur – von einfach bis aufwändig ist hier alles möglich. Für einen schaurig-schönen Plätzchen-Genuss!
Kürbiskuchen
mittel
Kürbiskuchen
Dieser Kürbiskuchen ist das perfekte Herbst-Rezept: saftig, würzig und wunderbar aromatisch. Durch den fein geraspelten Hokkaido und das süße Frosting wird dieser Kuchen mit Kürbis zum Highlight auf jeder Kaffeetafel. Ein einfaches Kürbiskuchen-Rezept, das mit Geschmack, Textur und Wohlfühlfaktor überzeugt – so gelingt der perfekte saftige Kürbiskuchen!
Kürbissuppe
einfach
Kürbissuppe
Lust auf was Warmes? Dann probier doch diese aromatische Kürbissuppe einfach mal aus! Sie passt perfekt in den Herbst, enthält viele gesunde Zutaten und macht noch dazu richtig satt. Die innovative Kürbissuppe mit Schafskäse- und Kürbiskern-Topping punktet mit ihrer aromatischen Kombination – überzeug dich selbst von diesem innovativen Kürbissuppe-Rezept!
Kürbisbrot
35 min
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Kürbisbrot
Hier ist der Kürbis nicht nur in Form von Kürbiskernen auf der Kruste zu finden, sondern auch im Inneren des Brotes. Dieses saftige Kürbisbrot passt perfekt in die Herbstzeit  – probier das leckere Kürbisbrot-Rezept einfach mal aus!
Gefüllter Butternut-Kürbis
einfach
Gefüllter Butternut-Kürbis
Ein Butternut-Kürbis gefüllt mit cremigem Ricotta, leckerem Knoblauch, frischem Spinat und getoppt von würzigem Parmesan – klingt das nicht himmlisch? Der vegetarisch gefüllte Butternut ist durch das viele Vitamin C im Butternut-Kürbis und Vitamin B im Spinat eine echte Vitaminbombe und ein leckeres Rezept für kalte Herbsttage! Den gefüllten Butternut-Kürbis solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbis-Lasagne
mittel
Kürbis-Lasagne
Diese Lasagne mit Kürbis ist die perfekte herbstliche Alternative zur klassischen Variante. Cremige Béchamel-Sauce, beliebter Hokkaido und frischer Spinat vereinen sich zu einem köstlichen Auflauf. Ob als klassisches Kürbis-Lasagne-Rezept für die ganze Familie oder besondere Idee für Halloween – diese Kürbis-Spinat-Lasagne schmeckt garantiert jedem.
Flammkuchen mit Kürbis
einfach
Flammkuchen mit Kürbis
Im Herbst gibt es fast nichts, das es nicht mit Kürbis gibt – warum also nicht mal einen Kürbis-Flammkuchen zubereiten? In Kombination mit Ziegenkäse und süßen Feigen wird der Flammkuchen mit Kürbis zur wahren Geschmacksexplosion. Probier das leckere Kürbis-Flammkuchen-Rezept doch einfach mal aus und überzeug dich selbst!
Kürbis-Kartoffel-Puffer
einfach
Kürbis-Kartoffel-Puffer
Diese knusprigen Kürbis-Kartoffel-Puffer sind eine tolle Abwechslung zu den bekannten Kartoffelpuffern oder Baggers, wie man sie bei uns in Franken nennt! Mit einer Meerrettich-Creme traumhaft lecker und perfekt für die ganze Familie. Probier die besonderen Kartoffelpuffer mit Kürbis doch einfach mal aus!
Kürbis-Curry
mittel
Kürbis-Curry
Kürbis geht einfach immer im Herbst – warum also nicht mal ein Butternut-Kürbis-Curry zubereiten? Dieses herbstliche Curry mit Kürbis, roten Linsen und einem erfrischenden Joghurt-Dip enthält viele gesunde Zutaten und wärmt wohlig-warm von innen. Das vegetarische Kürbis-Curry-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
einfach
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Ein Auflauf mit Kürbis? Klingt vielleicht erstmal ungewohnt, doch dieses superschnelle Kürbis-Kartoffel-Gratin passt perfekt in den Herbst. Es besteht aus nur wenigen Zutaten, kocht sich im Ofen ganz von allein und schmeckt einfach richtig lecker. Das perfekte Gericht für kalte Herbsttage – das schnelle Kürbis-Kartoffel-Auflauf-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Geröstete Kürbis-Tagliatelle
einfach
Geröstete Kürbis-Tagliatelle
Diese leckere vegane Pasta mit Hokkaido-Kürbis passt einfach wunderbar in die Herbstzeit – sie ist durch die Röstaromen unfassbar lecker und zudem schnell zu Hause zubereitet. Das einfache Rezept für Tagliatelle mit Kürbis solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Kürbis-Muffins
einfach
Kürbis-Muffins
Muffins mit Kürbis? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber richtig gut. Die herbstlichen Kürbis-Muffins im Mini-Format sind nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und glutenfrei: Sie enthalten kein Mehl und keinen zusätzlichen Zucker! Das innovative Rezept für Kürbis-Muffins mit Schokolade solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbismarmelade
einfach
Kürbismarmelade
Kürbis und Herbst sind untrennbar miteinander verbunden. Und daraus lassen sich nicht nur herzhafte Kreationen machen – warum nicht einfach mal eine Kürbismarmelade zubereiten? Mit frischem Orangensaft und leckerer Vanille wird daraus ein ganz besonderer Brotaufstrich in herbstlichem Orange. Dieses leckere Rezept für Kürbismarmelade solltest du ausprobieren!
Pumpkin Pie
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Pumpkin Pie
Herbstzeit ist Kürbiszeit – doch warum die beliebteste Herbstzutat immer nur zu herzhaften Leckereien verarbeiten? Ein American Pumpkin Pie ist ein absoluter Klassiker in den USA – der amerikanische Kürbiskuchen mit Mürbeteig und Zimt wird vor allem zu Thanksgiving gern gebacken. Probier das leckere Pumpkin Pie Rezept doch einfach mal aus!
Kürbis-Apfel-Kuchen
einfach
Kürbis-Apfel-Kuchen
Die Kombination aus Kürbis und Apfel ist im Backbereich eher ungewöhnlich – aber deshalb nicht weniger lecker! Dieser herbstliche Kürbis-Apfel-Kuchen mit Frischkäse-Frosting und Pekannüssen ist geschmacklich und optisch ein echtes Highlight. Den saftigen Apfelkuchen mit Kürbis solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Birnenkuchen mit Streuseln
einfach
Birnenkuchen mit Streuseln
Dieser Birnenkuchen mit einem schnellen Rührteig und frischen Birnen ist saftig, streuselig und super einfach zu backen – und dank des leckeren Karamells in den Streuseln ist es auch ein ganz besonderer Kuchen mit Birne!
Apfel-Birnen-Crumble
einfach
Apfel-Birnen-Crumble
Dieser leckere, warme Apfel-Birnen-Crumble mit knackigen Walnüssen ist Balsam für die Seele – wohlig-warm, zucker-zimtig und legendär lecker! Ob als Dessert, besonderes Frühstück oder Überraschung für einen lieben Menschen – den einfachen Birnen-Crumble mit saftigen Äpfeln solltest du unbedingt ausprobieren!
Apfeltarte
einfach
Apfeltarte
Äpfel verleihen jedem Gebäck eine frische Note und sorgen für eine saftige Konsistenz – auch bei der klassischen Apfeltarte mit Mürbeteig. Die Zubereitung des französischen Kuchens ist schnell erledigt, er ist besonders einfach zu backen und passt zu jedem Anlass. Probier das schnelle Rezept für Apfeltarte doch einfach mal aus!
Apfelkuchen
einfach
Apfelkuchen
Apfelkuchen ist ein echter Klassiker und genau die Sorte Kuchen, die immer geht. Rezepte für Apfelkuchen gibt es viele – doch viele sind auch sehr aufwendig. Dieser saftige Apfelkuchen mit Apfel-Hälften ist schnell gebacken, kommt mit vielen klassischen Zutaten aus, die man eh zu Hause hat, und schmeckt himmlisch lecker – das einfache Apfelkuchen-Rezept mit Rührteig solltest du ausprobieren! Und mal ehrlich: Ein Blech Apfelkuchen ist noch nie schlecht geworden. Und wenn das zu viel ist: Einfach die Zutaten halbieren und in der Springform backen.
Apfelkuchen mit Pudding
einfach
Apfelkuchen mit Pudding
Der Herbst bringt allerlei Leckereien mit sich – und eine der beliebtesten ist natürlich Apfel! Der saftige Apfel-Pudding-Kuchen mit Rührteig und Mandelblättchen ist geschmacklich ein echtes Highlight und sorgt auch optisch für Abwechslung auf dem Kuchen-Tisch. Das leckere Rezept für den cremigen Apfelkuchen mit Pudding solltest du unbedingt ausprobieren!
Apfelküchlein
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Apfelküchlein
Es gibt Gerichte, die gehen einfach immer – dazu gehören leckere Apfelküchlein. Doch warum machen wir das beliebte Dessert eigentlich so selten? Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack nach Apfel, Zimt und Zucker erinnern sie uns an unsere Kindheit und Herbsttage voller Sonnenstrahlen. Unser Rezept für Apfelküchlein ist schnell und einfach zubereitet – probier’s doch einfach mal aus!
Gestürzter Apfelkuchen
einfach
Gestürzter Apfelkuchen
Mein gestürzter karamellisierter Apfelkuchen ist eine klare Empfehlung für alle, die Karamell-Geschmack lieben. Er ist schnell gemacht, richtig schön saftig und einfach mal was anderes. Probier den umgedrehten Apfelkuchen doch mal aus und überzeug dich selbst!
Apfelrosen-Kuchen
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Apfelrosen-Kuchen
Apfelkuchen geht einfach immer – und wenn er noch dazu schön anzusehen ist, schmeckt es gleich doppelt gut. Diese Apfelrosen-Tarte ist ein echter Hingucker, denn hier werden die Äpfel als hübsche Blumen platziert – so wird der Kuchen zugleich zur Tisch-Deko. Den besonderen Apfelrosen-Kuchen solltest du unbedingt ausprobieren!