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Vegetarisch

Leckere vegetarische Gerichte gibt es in Hülle und Fülle – denn Rezepte ohne Fleisch und Fisch erfreuen sich großer Beliebtheit. Probier dich durch die kreative Auswahl an vegetarischen Rezepten und finde dein neues Lieblingsgericht!

Crispy Rice Salad
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Crispy Rice Salad
Ein echter Food-Trend – aber ein besonders leckerer! Dieser asiatisch angehauchte Salat mit knusprigem Reis ist definitiv mal was anderes. Auch perfekt für Reste-Verwertung, wenn Reis und Gemüse übrig sind – das innovative Rezept für den Crispy Reis-Salat solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbissuppe
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Kürbissuppe
Lust auf was Warmes? Dann probier doch diese aromatische Kürbissuppe einfach mal aus! Sie passt perfekt in den Herbst, enthält viele gesunde Zutaten und macht noch dazu richtig satt. Die innovative Kürbissuppe mit Schafskäse- und Kürbiskern-Topping punktet mit ihrer aromatischen Kombination – überzeug dich selbst von diesem innovativen Kürbissuppe-Rezept!
Gefüllter Butternut-Kürbis
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Gefüllter Butternut-Kürbis
Ein Butternut-Kürbis gefüllt mit cremigem Ricotta, leckerem Knoblauch, frischem Spinat und getoppt von würzigem Parmesan – klingt das nicht himmlisch? Der vegetarisch gefüllte Butternut ist durch das viele Vitamin C im Butternut-Kürbis und Vitamin B im Spinat eine echte Vitaminbombe und ein leckeres Rezept für kalte Herbsttage! Den gefüllten Butternut-Kürbis solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbis-Lasagne
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Kürbis-Lasagne
Diese Lasagne mit Kürbis ist die perfekte herbstliche Alternative zur klassischen Variante. Cremige Béchamel-Sauce, beliebter Hokkaido und frischer Spinat vereinen sich zu einem köstlichen Auflauf. Ob als klassisches Kürbis-Lasagne-Rezept für die ganze Familie oder besondere Idee für Halloween – diese Kürbis-Spinat-Lasagne schmeckt garantiert jedem.
Flammkuchen mit Kürbis
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Flammkuchen mit Kürbis
Im Herbst gibt es fast nichts, das es nicht mit Kürbis gibt – warum also nicht mal einen Kürbis-Flammkuchen zubereiten? In Kombination mit Ziegenkäse und süßen Feigen wird der Flammkuchen mit Kürbis zur wahren Geschmacksexplosion. Probier das leckere Kürbis-Flammkuchen-Rezept doch einfach mal aus und überzeug dich selbst!
Kürbis-Kartoffel-Puffer
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Kürbis-Kartoffel-Puffer
Diese knusprigen Kürbis-Kartoffel-Puffer sind eine tolle Abwechslung zu den bekannten Kartoffelpuffern oder Baggers, wie man sie bei uns in Franken nennt! Mit einer Meerrettich-Creme traumhaft lecker und perfekt für die ganze Familie. Probier die besonderen Kartoffelpuffer mit Kürbis doch einfach mal aus!
Kürbis-Curry
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Kürbis-Curry
Kürbis geht einfach immer im Herbst – warum also nicht mal ein Butternut-Kürbis-Curry zubereiten? Dieses herbstliche Curry mit Kürbis, roten Linsen und einem erfrischenden Joghurt-Dip enthält viele gesunde Zutaten und wärmt wohlig-warm von innen. Das vegetarische Kürbis-Curry-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Kürbis-Kartoffel-Auflauf
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Kürbis-Kartoffel-Auflauf
Ein Auflauf mit Kürbis? Klingt vielleicht erstmal ungewohnt, doch dieses superschnelle Kürbis-Kartoffel-Gratin passt perfekt in den Herbst. Es besteht aus nur wenigen Zutaten, kocht sich im Ofen ganz von allein und schmeckt einfach richtig lecker. Das perfekte Gericht für kalte Herbsttage – das schnelle Kürbis-Kartoffel-Auflauf-Rezept solltest du unbedingt ausprobieren!
Geröstete Kürbis-Tagliatelle
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Geröstete Kürbis-Tagliatelle
Diese leckere vegane Pasta mit Hokkaido-Kürbis passt einfach wunderbar in die Herbstzeit – sie ist durch die Röstaromen unfassbar lecker und zudem schnell zu Hause zubereitet. Das einfache Rezept für Tagliatelle mit Kürbis solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Grillbrot
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Grillbrot
Grill dich glücklich – mit dem leckeren Grillbrot, das garantiert bei allen Gästen gut ankommt. Mit frischem Knoblauch, mediterranen Kräutern und Meersalz wird das Brot vom Grill eine echte Leckerei, die perfekt zu Fleisch, Fisch und vegetarischem Grillgut passt. Probier das einfache Grillbrot-Rezept doch mal aus und überzeug dich selbst!
Erdbeer-Ziegenkäse-Toast
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Erdbeer-Ziegenkäse-Toast
Ein schmackhafter und sommerlicher Appetizer, der durch seine sommerlichen Aromen für eine tolle Abwechslung auf dem Partybuffet sorgt! Den kreativen Erdbeer-Ziegenkäse-Toast solltest du unbedingt ausprobieren.
Erdbeer-Spargel-Salat mit Balsamico-Creme
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Erdbeer-Spargel-Salat mit Balsamico-Creme
Eine abgewandelte Variante des klassischen Caprese-Salats: Die Kombination aus süßen Erdbeeren, knackigem Spargel, cremigem Mozzarella und herbem Rucola ist einfach unschlagbar.
Nudelsalat mit grünem Spargel
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Nudelsalat mit grünem Spargel
Grüner Spargel Nudelsalat mit Himbeeren und Mozzarella – hier trifft Grün auf Pink und Weiß und sorgt für eine tolle Farbkombination! Der innovative Nudelsalat mit grünem Spargel sieht aber nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch unglaublich lecker.
Grüner Spargel mit Burrata
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Grüner Spargel mit Burrata
Frischer Spargel mit Burrata – leckere Röstaromen treffen hier auf cremigen Käse und sorgen für eine echte Geschmacksexplosion. Frisch vom Grill macht grüner Spargel mit Burrata nicht nur optisch eine gute Figur auf dem Teller, sondern überzeugt auch geschmacklich auf ganzer Linie. Das Rezept für die leckere Spargel-Burrata-Kombi solltest du ausprobieren!
Bärlauch-Butter
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Bärlauch-Butter
Frische Bärlauch-Butter auf einem krossen Stück Brot schmeckt immer köstlich und ist auch als kleiner Appetizer für besondere Anlässe perfekt geeignet. Ruckzuck ist dieses Bärlauch-Butter-Rezept zubereitet und schmeckt verdammt lecker – nicht nur beim Osterbrunch!
Spargel-Risotto
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Spargel-Risotto
Aus Spargel und Reis wird mit wenig Aufwand ein leckeres Spargel-Risotto! Dieses wunderbar cremige Frühlings-Highlight ist ganz einfach zubereitet – Spargel-Fans werden es lieben! Lass dich von unserem Spargel-Risotto-Rezept verzaubern!
Flammkuchen mit grünem Spargel
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Flammkuchen mit grünem Spargel
Dieser Flammkuchen mit grünem Spargel ist perfekt für den Frühling und super einfach zubereitet! Der knusprige Flammkuchen-Teig in Kombination mit dem frischen Gemüse ist einfach unschlagbar. Probier das Rezept für Spargel-Flammkuchen unbedingt aus!
Spargelcremesuppe
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Spargelcremesuppe
So cremig und lecker – diese Suppe ist die perfekte Vorspeise für alle Spargelfans und eine innovative Version der klassischen Spargelcremesuppe.
Grüner Spargel mit Parmesan
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Grüner Spargel mit Parmesan
Hier wird frischer grüner Spargel mit Parmesan und Cherrytomaten überbacken – mit wenig Zutaten schnell gemacht und trotzdem unglaublich lecker. Probier dieses einfache Rezept für den frühlingshaften Parmesan-Spargel unbedingt aus!
Spargel-Bruschetta
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Spargel-Bruschetta
Warum immer nur klassisch mit Tomaten, wenn man Bruschetta mit Spargel im Frühling genauso zubereiten kann? Wunderbar knusprig und cremig zugleich, ist diese leckere Spargel-Bruschetta die perfekte Vorspeise für sonnige Frühlingstage.
Spiegelei-Muffins
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Spiegelei-Muffins
„Friede, Freude, Eierkuchen“ – unsere Oster Spiegelei Muffins sind die perfekten Ostermuffins für den Kaffeeklatsch mit der ganzen Familie. Angenehm fruchtig-frisch mit Aprikosen und einer lockeren Mascarpone-Creme sind die Ostermuffins ein echtes Highlight zu Ostern.
Herzhafte Osternester
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Herzhafte Osternester
Diese herzhaften Osternester sind die perfekte Abwechslung zu all den süßen Osterleckereien! Mit knusprigem Pizzateig, würziger Tomatensoße, Käse und Paprika sind die herzhaften Osternester ein echter Genuss und machen sich mit einem bunten Ei in der Mitte besonders hübsch auf dem Ostertisch. Perfekt für den Osterbrunch – probier das leckere Pizzanest doch einfach mal aus!
Osterbrot
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Osterbrot
Das Osterbrot Rezept darf in keiner guten Rezeptsammlung fehlen. Das traditionelle Brot zur Osterzeit gehört zu Ostern einfach dazu, sodass häufig das Osterbrot nach Omas Rezept gebacken wird. Entdecke unser Rezept Osterbrot – wie vom Bäcker – und backe das Highlight deines Osterfests ganz einfach selbst.
Rührei-Muffins
25 min
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Rührei-Muffins
Eine schnelle Idee fürs Osterfrühstück: Diese leckeren Rührei-Muffins lassen sich gut vorbereiten und sehen super süß aus. Probier die kleinen Osternester mit Flammkuchenteig unbedingt aus!