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Hauptspeisen

Hähnchen marinieren
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Hähnchen marinieren
Ein Muss für den Grill: mariniertes Hähnchen. Unser Hähnchen marinieren Rezept macht Marinieren über Nacht hinfällig und sorgt gleichzeitig für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die einfache Marinade für Hähnchen besteht aus frischen Kräutern, Zwiebeln und Paprika und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Hähnchenbrust marinieren – schnell geht es mit Airtender! Der Geheimtipp: Hähnchen im Vakuum marinieren.
Almburger
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Almburger
Burger geht immer – warum nicht mal eine alpine Variante mit Bergkäse, Vinschgauer-Brötchen, geräuchertem Speck und Feldsalat? Der innovative Almburger ist die perfekte Kombination aus deftig, würzig und fruchtig und ein echtes Geschmackserlebnis – dieses leckere Rezept solltest du probieren!
Schafskäse mit Gemüse
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Schafskäse mit Gemüse
Auberginen und Tomaten mit Schafskäse überbacken – wenn das nicht lecker klingt! Ob frisch im Grill oder einfach aus dem heimischen Backofen – dieses bunte Gemüsegericht überzeugt im Sommer und Winter gleichermaßen. Es ist gesund, lecker und schnell gemacht – unser Rezept für Ofengemüse-Schafskäse solltest du unbedingt ausprobieren!
Auberginen mit Mozzarella
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Auberginen mit Mozzarella
Überbackene Auberginen mit Tomaten und Mozzarella sind ein echter Klassiker, der einfach immer geht. Im Winter kommt das Gericht direkt aus dem Ofen, im Sommer einfach frisch vom Grill – probier das einfache Rezept für knusprige Auberginen mit Mozzarella unbedingt mal aus!
Feta mit Gemüse
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Feta mit Gemüse
Ein gesundes und köstliches Essen ohne Kohlenhydrate muss nicht immer kompliziert zuzubereiten sein. Mit diesem Feta-Rezept kannst du in wenigen Schritten ein leckeres und kalorienarmes Gericht zaubern. Im Sommer lässt es sich einfach auf dem Grill zubereiten, im Winter ganz einfach im Backofen.
Lachsfilet mit Erdbeer-Couscous
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Lachsfilet mit Erdbeer-Couscous
Ein Hauch von Sommer auf dem Teller! Dieses Lachsfilet mit fruchtigem Erdbeer-Couscous ist nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch eine besondere Geschmacksexplosion. Das ideale Gericht für ein leichtes, aber sättigendes Abendessen.
Cordon Bleu Spargel
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Cordon Bleu Spargel
Es muss nicht immer so viel Fleisch sein – das leckere Spargel Cordon Bleu ist die leichte Frühlingsversion des beliebten Pfannengerichts. Die gerollten Spargelstangen sind so lecker, dass auch alle Nicht-Spargelfans begeistert sein werden. Das Cordon Bleu mit Spargel solltest du unbedingt ausprobieren!
Flammkuchen mit grünem Spargel
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Flammkuchen mit grünem Spargel
Dieser Flammkuchen mit grünem Spargel ist perfekt für den Frühling und super einfach zubereitet! Der knusprige Flammkuchen-Teig in Kombination mit dem frischen Gemüse ist einfach unschlagbar. Probier das Rezept für Spargel-Flammkuchen unbedingt aus!
Spargel-Risotto
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Spargel-Risotto
Aus Spargel und Reis wird mit wenig Aufwand ein leckeres Spargel-Risotto! Dieses wunderbar cremige Frühlings-Highlight ist ganz einfach zubereitet – Spargel-Fans werden es lieben! Lass dich von unserem Spargel-Risotto-Rezept verzaubern!
Spargel-Pasta mit Bärlauch
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Spargel-Pasta mit Bärlauch
Dieses frische Pasta-Rezept mit Garnelen ist zum Niederknien! Es ist schnell gemacht, unglaublich lecker und passt wunderbar in den Frühling. Probier die bunte Spargel-Pasta mit Bärlauch unbedingt mal aus!
Bunte Gemüsequiche
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Bunte Gemüsequiche
Die Quiche ist weltweit so berühmt wie kein anderes französisches Gericht. Frisch aus dem Backofen schmeckt diese leckere Gemüsequiche am besten!
Oster-Quiche
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Oster-Quiche
Diese bunte Oster-Quiche ist nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich der Wahnsinn! Ob als Vorspeise oder leichtes Mittagsessen mit einem Salat – probier die leckere Quiche mit Brokkoli und Karotte unbedingt aus! Nicht nur in der Osterzeit ein echter Leckerbissen.
Auberginen-Pizza
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Auberginen-Pizza
Entdecke eine neue Dimension des Pizza-Genusses mit der knusprigen Auberginen-Pizza! Hier wird Parmesan zum knackigen Boden, auf den zarte Auberginenscheiben, herzhafte Tomatensauce, köstliches Basilikum und cremiger Käse gebettet werden. Eine einzigartige Low-Carb-Alternative zu traditioneller Pizza – dieses innovative Rezept solltest du probieren!
Mangold-Pfanne
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Mangold-Pfanne
Mangold sieht mit seinen pinken Stielen nicht nur attraktiv aus, sondern ist auch sehr gesund. Diese Mangold-Pfanne ist perfekt als leichtes Mittag- oder Abendessen – vor allem, wenn man mal auf Kohlenhydrate verzichten möchte.
Rotes Thai Curry
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Rotes Thai Curry
Ein Curry schmeckt immer lecker und wird aus ganz viel frischem Gemüse zubereitet. Dieses rote Thai Curry beinhaltet zusätzlich Rinderfiletstreifen und Reisbandnudeln – lass dich überraschen!
Wokgemüse mit Glasnudeln & Shrimps
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Wokgemüse mit Glasnudeln & Shrimps
Dieses bunte Gemüse mit Shrimps und Glasnudeln aus dem Wok überzeugt auf ganzer Linie Noch dazu ist das Wokgemüse vitaminreich, knackig und lecker – probier’s einfach mal aus!
Mediterranes Fenchelgemüse
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Mediterranes Fenchelgemüse
Auch wenn du kein großer Freund von Fenchel bist, solltest du ihm mit diesem Gericht eine Chance geben. Das Fenchelgemüse-Rezept ist super gesund, lecker als Beilage oder auch als leichtes Gemüse-Hauptgericht!
Mini-Kartoffeln, Kichererbsen & Babyspinat
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Mini-Kartoffeln, Kichererbsen & Babyspinat
Du willst etwas Veganes kochen, hast aber noch keine kreative Idee? Dann ist dieses leckere Ofengericht mit buntem Gemüse genau das Richtige!
Scharfe Tomatensoße mit gebratenen Austernpilzen
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Scharfe Tomatensoße mit gebratenen Austernpilzen
Mit dieser Kombination verleihst du einer klassischen Tomatensoße einen außergewöhnlich leckeren Touch! Austernpilze enthalten wertvolles Eiweiß, Eisen, Magnesium und Kalium. Noch dazu sind sie fettfrei und kalorienarm.
Veganes Hack
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Veganes Hack
Walnüsse sind nicht nur gesund, sie eignen sich auch wunderbar als Hack-Ersatz! Das Walnuss-Hack mit Champignons kann man für so gut wie alles verwenden, wofür man auch klassisches Hack nutzen würde.
Ofen-Süßkartoffeln
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Ofen-Süßkartoffeln
Ein unglaublich leckeres und abwechslungsreiches vegetarisches Gericht. Der süßliche Geschmack der Süßkartoffel aus dem Ofen zusammen mit dem aromatischen Topping aus Kichererbsen und Koriander-Pesto ist ein echter Knüller!
Gefüllter Butternut-Kürbis mit Spinat & Parmesan
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Gefüllter Butternut-Kürbis mit Spinat & Parmesan
Dieses Gericht ist durch das viele Vitamin C im Butternut-Kürbis und Vitamin B im Spinat eine echte Vitaminbombe und dank des Parmesans ein leckeres würziges Rezept für kalte Herbsttage!
Rigatoni-Gratin mit Gemüse & Käse
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Rigatoni-Gratin mit Gemüse & Käse
Schnell in der Zubereitung und unglaublich lecker – dieser Rigatoni-Auflauf ist das perfekte Gericht für ein schmackhaftes Abendessen für die ganze Familie, ohne viel Aufwand!
Knusprige Kürbis-Kartoffel-Puffer
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Knusprige Kürbis-Kartoffel-Puffer
Eine tolle Abwechslung zu den bekannten Kartoffelpuffern oder Baggers, wie man sie bei uns in Franken nennt! Mit einer Meerrettich-Creme traumhaft lecker und perfekt für die ganze Familie.