Heiße Heidelbeeren auf Vanilleeis
Diese Kombination aus heißen Wildheidelbeeren und Vanilleeis ist wortwörtlich zum Dahinschmelzen und zudem blitzschnell zubereitet!
Zutaten
Sieb, Kochtopf, Kochlöffel, Schälchen
Die Heidelbeeren mit Vanilleeis
Die Heidelbeeren gut waschen, in einem Sieb abtropfen lassen und in einem Topf mit dem Wasser und den Zimtstangen zum Köcheln bringen.
Kochzeit: ca. 20 Minuten
Die Heidelbeer-Mischung abschmecken und nach Belieben mit etwas Ahornsirup oder braunem Zucker süßen.
Das Vanilleeis in Schälchen anrichten und die heißen Heidelbeeren darübergeben. Anschließend direkt servieren und genießen.
Wild- oder auch Waldheidelbeeren mit ihrer tiefblauen Farbe haben ein äußerst schmackhaftes, leicht säuerliches Aroma und sind mit Kulturheidelbeeren nicht zu vergleichen, die ein weißes Fruchtfleisch haben.
