Level einfach

Französischer Schichtsalat

Name: Französischer Schichtsalat
Yield: 4 portions
Ingredients: Tomaten; Salatgurke; Mais; Römersalatherzen; rote Paprika; Zwiebeln; Schnittlauch; gekochter Schinken; Emmentaler/vegane Käsealternative; Crème Fraiche/Schmand/vegane Alternative; Balsamicoessig weiß; Olivenöl; Agavendicksaft; Salz; Pfeffer

Rezept von:

Saskia Fackelmann

Bunt, frisch und ganz schnell fertig auf dem Tisch – das ist der leckere Schichtsalat, der auch ganz einfach vegan zubereitet werden kann.

Zutaten

Für 4 Portionen

Für den Salat

500 g Tomaten

1 mittelgroße/r/s Salatgurke

1 Becher Mais

3 kleine/r/s Römersalatherzen

1 mittelgroße/r/s rote Paprika

2 mittelgroße/r/s Zwiebeln

0.5 Bündel Schnittlauch

200 g gekochter Schinken

200 g Emmentaler/vegane Käsealternative

Für das Dressing

3 Esslöffel Crème Fraiche/Schmand/vegane Alternative

3 Esslöffel Balsamicoessig weiß

3 Esslöffel Olivenöl

2 Esslöffel Agavendicksaft

Etwas Salz

Etwas Pfeffer

Zubereitung

Du benötigst folgendes Equipment: Tomatenmesser, Schneidebrett, große Schale, Rührbecher, Salatbesteck

Das Gemüse

3 Römersalatherzen (klein) oder ½ Eisbergsalat, 500 g Tomaten, 1 Salatgurke, 1 Dose Mais, 1 rote Bio-Paprika, 2 Zwiebeln (mild), ½ Bund Schnittlauch, 200 g gekochter Schinken, 200 g Emmentaler

Den Salat waschen und in schmale Streifen schneiden. Mit einem Messer alle restlichen Zutaten klein schneiden oder würfeln und zusammen mit dem Salat in eine große Schale geben.