Level
einfach
Gesamtzeit
20min
Halloween Vorspeise
Gruselige Halloween Bruschetta mit Mozzarella-Geistern
Rezept von:
Saskia Fackelmann
Diese Halloween Vorspeise ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein Hingucker auf jedem Grusel-Buffet. Knuspriges Baguette, aromatische Tomaten und Mozzarella-Geister ergeben zusammen die perfekte Halloween Bruschetta. Ideal für dein Halloween-Dinner oder als kreative Vorspeise – einfach schaurig gut! Feier mit unserer Vorspeise Halloween noch ein bisschen schöner!
Zutaten
Für 4 Portionen
Für die Halloween Vorspeise
5
große/r/s
Tomaten
2
Zehe/n
Knoblauch
3
Esslöffel
Olivenöl
3
Stängel
frisches Basilikum
400
g
großer & schnittfester Mozzarella
1
große/r/s
breites Baguette
2
Esslöffel
Balsamico-Creme
Etwas
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Du benötigst folgendes Equipment:
Tomatenmesser, Schneidebrett, Brotmesser, Schüssel, Löffel, Halloween-Ausstecher, Zahnstocher
Die Tomaten-Mischung
5 große Tomaten, 3 Stängel Basilikum, 2 Zehen Knoblauch, 3 El Olivenöl, etwas Salz & Pfeffer
Für die Halloween Vorspeise zuerst die Tomaten und das Basilikum waschen. Die Tomaten mit einem scharfen Tomatenmesser in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden, das Basilikum fein hacken. Den Knoblauch schälen und ebenfalls fein hacken oder alternativ durch eine Presse drücken. Die zerkleinerten Zutaten in einer Schüssel mit dem Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen – das ist die frische Basis für das Halloween Bruschetta.
Das Brot
1 großes Baguette
Als nächstes das Baguette für die Halloween Vorspeise vorbereiten. Dafür zuerst ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 190 °C
Das Baguette dann mit einem Brotmesser in vier gleich große Stücke schneiden und diese jeweils längs halbieren. Die Scheiben mit etwas Abstand auf das Blech legen und im vorgeheizten Backofen rösten.
Backzeit: ca. 7 Minuten
Das Rösten verleiht dieser Halloween Vorspeise den typischen Bruschetta-Crunch.
Die Halloween Vorspeise
400 g schnittfester Mozzarella, 2 El Balsamico-Creme
In der Zwischenzeit den Mozzarella in Scheiben schneiden und mit Halloween-Ausstechern gruselige Figuren daraus ausstechen – so bekommen deine Halloween Schnittchen ihren schaurig-schönen Look. Die Tomaten-Mischung auf das geröstete Brot geben und mit jeweils einer Mozzarella-Figur belegen. Dann einen Zahnstocher in die Balsamico-Creme tauchen und Augen und Münder auf die Geister malen. Die Halloween Bruschetta direkt servieren – lass dir die perfekte warme Halloween Vorspeise gut schmecken!
Halloween Vorspeise mit extra Gruselfaktor
Die kreativen Halloween Schnittchen lassen sich super vorbereiten und kurz vor dem Servieren dekorieren. Für einen extra Gruselfaktor kannst du die Halloween Bruschetta mit schwarzen Oliven in Spinnen-Form verzieren oder mit etwas roter Paprikasauce für einen „blutigen“ Effekt toppen – dann lässt sich mit der Vorspeise Halloween so richtig gruselig feiern!
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