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einfach
Gefüllte Gurken mit Frischkäse
Kreatives Rezept für Gurken mit Frischkäse gefüllt
Rezept von:
Saskia Fackelmann
Du hast Lust auf einen gesunden Snack, der auch noch richtig lecker schmeckt? Dann solltest du diese gefüllten Gurken mit Frischkäse unbedingt ausprobieren! Sie sind super einfach zubereitet und der perfekte Snack für zwischendurch. Das kreative Rezept für Gurken mit Frischkäse solltest du unbedingt mal ausprobieren!
Zutaten
Für 4 Portionen
Für die Gurken mit Frischkäse
2
mittelgroße/r/s
frische Gurken
200
g
Frischkäse
1
Teelöffel
heller Sesam
1
Teelöffel
schwarzer Sesam
Etwas
Gewürze nach Wahl (z. B. italienische Kräuter, Tomaten-Gewürz etc.)
Etwas
frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Kresse)
Etwas
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Du benötigst folgendes Equipment:
Schneidebrett, Universalmesser, Schäler, Esslöffel, Streichmesser
Die Gurken mit Frischkäse
2 mittelgroße Gurken, 200 g Frischkäse
Als erstes die Gurken waschen, abtrocknen und die Schale mit einem Schäler der Länge nach streifenförmig entfernen, sodass die Gurken ein schönes Streifenmuster an der Außenseite haben. Dann die Gurken halbieren und das Kerngehäuse aushöhlen – das geht am besten mit einem Esslöffel oder einem Eisportionierer. Nun die halbierten Gurken mit dem Frischkäse bestreichen.
Die gefüllten Gurken mit Frischkäse & Topping
1 TL heller Sesam, 1 TL schwarzer Sesam, etwas Gewürze nach Wahl (z. B. italienische Kräuter, Tomaten-Gewürz etc.), etwas frische Kräuter (z. B. Schnittlauch oder Kresse), etwas Salz & Pfeffer
Für das bunte und würzige Topping der Gurken als nächstes die frischen Kräuter waschen, trocken tupfen und den Schnittlauch mit einem Messer in kleine Röllchen schneiden. Die Gurken mit Frischkäse nun zuerst gleichmäßig mit dem Sesam, den gewünschten Gewürzen sowie Salz und Pfeffer bestreuen, dann die frischen Kräuter darüberstreuen. So einfach und schnell sind Gurken mit Frischkäse gefüllt und mit leckeren Toppings garniert.
Gefüllte Gurken mit Frischkäse zubereiten
Alternativ kannst du die jeweiligen Gewürze natürlich auch unter den Frischkäse rühren, dann die Gurken mit Frischkäse füllen und anschließend mit den frischen Kräutern garnieren. Sehr lecker schmeckt auch frische Petersilie als Topping.
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