Level
einfach
Gefüllte Feigen
mit Ziegenkäse & Walnüssen
Rezept von:
Saskia Fackelmann
Schon mal Feigen gefüllt mit Ziegenkäse probiert? Diese einfachen Leckerbissen kombinieren die zarte Süße von frischen Feigen mit aromatischem Ziegenfrischkäse und knackigen Walnüssen. Perfekt als Snack oder besondere Vorspeise im Herbst – lass dich von diesem Rezept begeistern und freue dich auf jeden Biss der gefüllten Feigen!
Zutaten
Für 4 Portionen
Für die gefüllten Feigen
1
Handvoll
frische Feigen
1
Becher
Ziegenfrischkäse
1
Handvoll
Walnüsse
3
Stängel
frisches Basilikum
Etwas
Honig
Zubereitung
Du benötigst folgendes Equipment:
Schneidebrett, Messer, Schüssel, Schneebesen, Spritzbeutel, Mörser
Die gefüllten Feigen
1 Handvoll Feigen, 1 Becher Ziegenfrischkäse
Zuerst die Feigen waschen, trocken tupfen und mit einem Messer kreuzförmig einschneiden. Den Ziegenfrischkäse in einer Schüssel mit einem Schneebesen gründlich aufschlagen, sodass eine schöne, luftige Creme entsteht. Die Creme In einen Spritzbeutel füllen und gleichmäßig in die Feigen hineinspritzen.
Das Topping
1 Handvoll Walnüsse, 3 Stängel frischen Basilikum, etwas Honig
Die Walnüsse mit einem Mörser oder Multizerkleinerer zerkleinern und dekorativ auf den gefüllten Feigen verteilen. Das Basilikum waschen, trocken tupfen, klein schneiden und über die Feigen streuen. Zuletzt noch etwas Honig darüber geben und die gefüllten Feigen mit Ziegenkäse und Topping servieren.
Anlässe für gefüllte Feigen
Besonders gut passen gefüllte Feigen als Beilage zu Käseplatten oder Salaten. Aber auch als raffinierter Snack für die nächste Feier oder besondere Vorspeise für einen festlichen Anlass sind sie perfekt geeignet.
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