Fußballfeld Kuchen
Egal ob für den nächsten Kindergeburtstag oder die anstehende EM – dieser zitronige Fußballkuchen ohne Fondant ist definitiv ein Hingucker! Es ist kein seltener Wunsch zum Kindergeburtstag: Kuchen Fußballfeld. Mit unserem Rezept kannst du den Fußballfeld Kuchen selber backen und einfach dekorieren. Der perfekte Geburtstagskuchen für kleine Kicker. Gleichzeitig versorgt der Blechkuchen Fußballfeld die gesamte Mannschaft deiner Fußballparty.
Zutaten
Fußballkuchen Blech: Vorbereitung
Das Fußball Kuchen Blech mithilfe eines Backpinsels mit Butter einfetten, mit Mehl bestäuben und ausklopfen.
Den Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 170°C
Die Zitronen gründlich waschen und abtrocknen. Mit einer Reibe die Schale abreiben und mithilfe einer Zitronenpresse den Saft auspressen.
Blechkuchen Fußball: der Teig
In einer Rührschüssel Butter, Zucker und Salz cremig schlagen. Nach und nach die einzelnen Eier zur Mischung dazugeben und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Mithilfe eines Siebs die Mischung aus Mehl, Stärke und Backpulver zur Eiermasse sieben. Anschließend Crème Fraîche, Zitronenschale und 5 EL Zitronensaft dazugeben und alles miteinander verrühren.
Fußballfeld Kuchen backen
Den Teig für den Fußballfeldkuchen in die vorbereitete Form füllen und im Backofen backen. Prüfe mit der Stäbchenprobe, ob der Kuchen fertig gebacken ist.
Backzeit: 45 Minuten
Wenn der Kuchen fertig gebacken ist, auf ein Kuchengitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.
Kuchen als Fußballfeld dekorieren
Um den Fußball Blechkuchen zu dekorieren, die weiße Schokolade schmelzen und ca. 3 Esslöffel davon in einen Spritzbeutel füllen. Damit werden später die Linien des Fußballplatz Kuchen aufgebracht.
In einer Schüssel die Kuvertüre mit grüner Lebensmittelfarbe bis zum gewünschten Grünton einfärben. Die geschmolzene grüne Schokolade über den Kuchen gießen, verteilen und vollständig fest werden lassen.
Falls die weiße Kuvertüre im Spritzbeutel fest geworden ist, einfach wieder im Wasserbad erwärmen. Die Kuchen Fußballfeld Schablone platzieren, mit der weißen Kuvertüre die Linien nachziehen und das Fußballfeld auf dem Kuchen anbringen. Mit einem Klecks Kuvertüre die einzelnen Gummibärchen auf dem Spielfeld befestigen.
Wenn die Kuvertüre vollständig ausgehärtet ist, kann der Kuchen serviert werden.
Statt eckig soll es rund werden? Einfach die halbe Menge verwenden und den Fußballplatz Kuchen in einer 26 cm Springform backen. Beachte, dass sich gegebenenfalls die Backzeit reduziert und prüfe regelmäßig mit der Stäbchenprobe, ob der Kuchen fertig ist.
