Level
einfach
Fußball-Amerikaner
Schnelles & einfaches Rezept zur EM
Rezept von:
Zenker
Pünktlich zur Fußball-EM heißt es: Jetzt schnell die Mittellinie der Fußball-Amerikaner nachziehen! Mit unserem Mini-Amerikaner-Backblech zauberst du fantastische kleine Fußballfelder aus herrlich luftigem Teig und grün-weißer Zitronen-Verzierung on top. Das schnelle und einfache Rezept für Fußball-Amerikaner solltest du unbedingt ausprobieren!
Zutaten
Formgrösse:
12er Mini-Amerikaner Backblech
Für den Teig der Fußball-Amerikaner
60
g
Butter
50
g
Zucker
2
kleine/r/s
Eier
4
Esslöffel
Milch
150
g
Mehl
Die Dekoration der Fußball-Amerikaner
100
g
Puderzucker
Etwas
Zitronensaft
Etwas
grüne Lebensmittelfarbe
Etwas
weiße Zuckerschrift
Zubereitung
Du benötigst folgendes Equipment:
12er Mini-Amerikaner-Backblech, Rührschüssel, Handrührgerät oder Küchenmaschine, Küchenwaage, Backpinsel, kleine Schüssel
Der Teig der Fußball-Amerikaner
60 g Butter, 50 g Zucker, 2 kleine Eier, 4 EL Milch, 150 g Mehl
Zur Vorbereitung als erstes die Vertiefungen des Mini-Amerikaner-Backblechs gründlich einfetten und den Backofen vorheizen.
Umluft: 160 °C
Für den Teig der Fußball-Amerikaner als erstes die Butter mit dem Zucker und den Eiern in einer Rührschüssel cremig rühren. Dann die Milch und das Mehl hinzugeben und das Ganze zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen des Backblechs geben und die Amerikaner im vorgeheizten Backofen backen.
Backzeit: ca. 15 Minuten
Anschließend das Blech aus dem Ofen holen und die Fußball-Amerikaner abkühlen lassen, bevor mit der Dekoration begonnen wird.
Kühlzeit: min. 1 Stunde
Umluft: 160 °C
Für den Teig der Fußball-Amerikaner als erstes die Butter mit dem Zucker und den Eiern in einer Rührschüssel cremig rühren. Dann die Milch und das Mehl hinzugeben und das Ganze zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Den Teig gleichmäßig in die Vertiefungen des Backblechs geben und die Amerikaner im vorgeheizten Backofen backen.
Backzeit: ca. 15 Minuten
Anschließend das Blech aus dem Ofen holen und die Fußball-Amerikaner abkühlen lassen, bevor mit der Dekoration begonnen wird.
Kühlzeit: min. 1 Stunde
Die Dekoration der Fußball-Amerikaner
100 g Puderzucker, etwas Zitronensaft, etwas grüne Lebensmittelfarbe, etwas weiße Zuckerschrift
Für die EM-taugliche Dekoration der Fußball-Amerikaner den Puderzucker mit etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen Glasur anrühren und die grüne Lebensmittelfarbe gründlich untermischen. Dann die Amerikaner mit Hilfe eines Backpinsels gleichmäßig mit der Glasur bestreichen und diese gut trocknen lassen. Als letzten Schritt die Mittellinie und die Tore mit der weißen Zuckerschrift einzeichnen – fertig sind die süßen Fußball-Amerikaner!
Fußball-Amerikaner mal anders
Natürlich lassen sich die leckeren Amerikaner nicht nur als Spielfeld dekorieren, sondern auch klassisch als Fußball. Dafür die Glasur ohne Lebensmittelfarbe anrühren und auftragen, anschließend mit schwarzer Zuckerschrift Hexagrame aufzeichnen.
