Level
einfach
Flammkuchen-Brezeln
Kreatives Flammkuchen-Brezel-Rezept
Rezept von:
Saskia Fackelmann
Diese Flammkuchen-Brezeln sind die perfekte Kombination aus klassischem Laugengebäck und cremig-würziger Flammkuchen-Füllung. Selbstgemachte Flammkuchen-Brezen sind ideal für Partys oder als schnelles Abendessen – innen saftig, außen knusprig. Die einfache Zubereitung und der herzhafte Geschmack machen sie zum Lieblingssnack für Groß und Klein –
probier das kreative Flammkuchen-Brezel-Rezept doch mal aus!
Zutaten
Für 6 Portionen
Für die Flammkuchen-Brezeln
6
Stück/e
tiefgekühlte Brezeln
200
g
Schmand
200
g
geriebener Käse
125
g
Speckwürfel
2
mittelgroße/r/s
Frühlingszwiebeln
1
mittelgroße/r/s
Ei
Etwas
Salz & Pfeffer
Zubereitung
Du benötigst folgendes Equipment:
Backblech, Backpapier, Küchenwaage, Schneidebrett, Universalmesser, kleine Schüssel, Löffel, Backofen
Die Brezeln
6 Stück tiefgekühlte Brezeln
Als erstes die Basis für die Flammkuchen-Brezeln vorbereiten und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Dann den Backofen vorheizen.
Umluft: 180 °C
Die tiefgekühlten Brezeln mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und kurz antauen lassen, bis sie formbar sind. Dann zum besseren Befüllen der Flammkuchen-Brezeln das Laugengebäck leicht auseinanderziehen.
Umluft: 180 °C
Die tiefgekühlten Brezeln mit etwas Abstand zueinander auf das Backblech legen und kurz antauen lassen, bis sie formbar sind. Dann zum besseren Befüllen der Flammkuchen-Brezeln das Laugengebäck leicht auseinanderziehen.
Die Flammkuchen-Brezeln
2 mittelgroße Frühlingszwiebeln, 200 g Schmand, 1 mittelgroßes Ei, 125 g Speckwürfel, 200 g geriebener Käse, etwas Salz & Pfeffer
Als nächstes die Füllung für die Flammkuchen-Brezeln zubereiten. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und mit einem Messer in feine Ringe schneiden. In einer Rührschüssel den Schmand, das Ei, den Käse, die Speckwürfel und Frühlingszwiebeln gründlich vermengen. Die Mischung mit Salz und Pfeffer abschmecken, dann die angetauten Brezeln mit der vorbereiteten Masse befüllen. Die Flammkuchen-Brezen m vorgeheizten Ofen backen, bis der Belag goldgelb ist.
Einschub: mittlere Schiene
Backzeit: 18 Minuten
Anschließend die Brezeln leicht abkühlen lassen und am besten noch lauwarm genießen. So schnell und einfach ist das Flammkuchen-Brezel-Rezept zubereitet!
Einschub: mittlere Schiene
Backzeit: 18 Minuten
Anschließend die Brezeln leicht abkühlen lassen und am besten noch lauwarm genießen. So schnell und einfach ist das Flammkuchen-Brezel-Rezept zubereitet!
