Dubai Schokolade
Die Dubai Schokolade mit ihrer knusprigen Pistazienfüllung ist zum absoluten TikTok-Trend geworden – und das zu Recht! Zarte Schokolade trifft auf eine köstliche Füllung aus Pistaziencreme und ist so ein absolutes Highlight für jeden Schokoladen-Liebhaber. Mit unserem Dubai Schokolade Rezept lässt sich Dubai Schokolade selber machen. Jetzt das Trend-Rezept nachmachen und genießen!
Zutaten
Schokolade schmelzen
Die Schokolade mit einem Messer grob hacken. In einem Schmelztopf über einem Wasserbad beide Sorten Schokolade langsam schmelzen, bis sie glatt und flüssig sind. Die Schokolade in die Schokoladenform gießen und glattstreichen. Ins Kühlfach stellen, bis die Schokolade fest geworden ist.
Kühldauer: 30 - 60 Minuten
Pistazienfüllung zubereiten
Das Engelshaar (Kadayif) in ca. 1 cm lange Stücke schneiden. Die Butter in einer Pfanne schmelzen und das Kadayif darin goldbraun und knusprig anrösten. Anschließend die Pfanne vom Herd nehmen und die Pistaziencreme sowie das Tahini einrühren. Kurz abkühlen lassen.
Dubai Schokolade selbst machen
Die fest gewordene Schokoladenschicht aus dem Kühlfach nehmen und die Pistazienfüllung gleichmäßig darauf verteilen. Achte darauf, die Ränder der Form freizulassen. Die Form erneut ins Kühlfach geben.
Kühldauer: 15 Minuten
In der Zwischenzeit die restliche Schokolade erneut schmelzen. Die Form aus dem Kühlfach nehmen und die restliche Schokolade gleichmäßig über der Pistazienfüllung verteilen. Alles glattstreichen und erneut ins Kühlfach stellen, bis die gesamte Schokolade fest geworden ist.
Kühldauer: min. 30 Minuten
Für das virale Dubai Schokolade Rezept nutzen wir unsere Schokoladenformen aus Silikon – alternativ kannst du die leckere Pistazien-Schokolade auch in Kastenformen, Muffinformen oder als kleine Pralinen zubereiten! Für einen knackigen Extra-Crunch sorgen geröstete, gehackte Pistazien, die der Dubai Schokolade einen noch intensiveren Geschmack verleihen und für das gewisse Extra sorgen.
