Apfeltaschen
Leckere Apfeltaschen mit Blätterteig
Ein Rezept mit saftigen Äpfeln und knusprigem Blätterteig kann nur gut werden! Beides ergibt in Form von Apfeltaschen die perfekte Kombination und schmeckt mit etwas Zucker bestreut einfach himmlisch lecker. Die Zubereitung mit fertigem Blätterteig ist denkbar einfach, in wenigen Minuten erledigt und dann heißt es nur noch: 15 Minuten backen. Dieses schnelle Apfeltaschen-Rezept solltest du ausprobieren!
Zutaten
Backblech, Schneidebrett, Entkerner, Universalmesser, Schüssel, Backpinsel
Die Füllung
Zur Vorbereitung für die Blätterteig-Apfeltaschen ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Ofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: 180 °C
Bei diesem Rezept wird als erstes die Füllung der Apfeltaschen zubereitet: Dafür zuerst den Honig mit einem Löffel gleichmäßig auf dem Backblech verteilen. Die Äpfel gründlich waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben nebeneinander auf dem Honig verteilen.
Die Apfeltaschen
Den Blätterteig ausrollen und mit einem scharfen Messer in sechs gleichmäßige rechteckige Stücke schneiden. Die Teig-Rechtecke über die Apfelscheiben auf dem Backblech legen und leicht andrücken. Das Eigelb mit Hilfe eines Schneebesens gründlich mit der Milch verrühren und den Teig mit einem Backpinsel dem verquirlten Ei bestreichen. Dann das Blech mit den Blätterteig-Apfeltaschen auf der mittleren Schiene in den vorgeheizten Backofen schieben und backen.
Backzeit: ca. 15 Minuten
Nun das Backblech aus dem Ofen holen, abkühlen lassen, dann die Apfeltaschen vorsichtig umdrehen und mit dem Zucker bestäubt servieren. Fertig ist das einfache und schnelle Apfeltaschen-Rezept mit Blätterteig!
