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Entkerner

Entkerner & Teiler

FÜR JEDES KERNPROBLEM – DER PASSENDE ENTKERNER & TEILER

Auch wenn es heutzutage im gut sortierten Supermarkt Steinobst fast das ganze Jahr über zu kaufen gibt, so haben Entkerner und Teiler ihren großen Auftritt doch meist im Herbst, wenn es frische Kirschen und Co. gibt. Sie sorgen für eine schnelle und saubere Trennung von Frucht und Kern, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen. Für alle, die beim Essen Wert auf die Optik legen, ist ein solcher Küchenhelfer somit Gold wert. Der beste Entkerner für dein Lieblingsobst ist nur einen Steinwurf, äh Klick, entfernt – überzeug dich in unserem Fackelmann Shop von der großen Auswahl an verschiedenen Entkernern und Teilern.

Der harte Kern – und wie du ihn mit dem Entkerner herausbekommst

Die Funktionsweise der unterschiedlichen Entkerner ist fast immer gleich: Das jeweilige Obst wird durch eine Halterung fixiert. Durch das Zusammendrücken der beiden Griffe drückst du dann mit einem kleinen Stab den Kern von oben aus dem Obst heraus. Diese Technik funktioniert perfekt bei kleinem Steinobst wie Kirschen und Pflaumen, aber auch bei Oliven. Daher werden diese Entkerner auch als Entsteiner bezeichnet. Ein etwas anderes Modell ist der Apfelentkerner: Er besteht aus einem Griff, an dessen Ende sich eine kreisförmige Klinge befindet. Diese Klinge ist meist gezackt, sodass du damit problemlos in den Apfel bohren kannst. Mit einem solchen Entkerner lassen sich meist auch Birnen schnell und einfach entkernen. Am besten stellst du dazu die Frucht auf einen flachen Untergrund, beispielsweise ein Schneidebrett mit einer Vertiefung am Rand. Dadurch wird auch der austretende Saft aufgefangen. Dann drückst du den Entkerner langsam von oben durch die Mitte der Frucht und zieht ihn wieder heraus. Der Kern oder das Kerngehäuse sitzt nun im Entkerner und kann einfach daraus entfernt werden.

Beste Freundinnen teilen alles – unsere Apfelteiler auch

Wieder anders verhält es sich mit Obstschneidern. Die bekannteste Version dieses Küchenhelfers ist der Apfelteiler: Er vereint den Apfelentkerner in einer praktischen Konstruktion, die den Apfel entkernt und gleichzeitig in appetitliche Spalten schneidet. Diese gleichmäßigen Spalten sehen nicht nur schöner aus: Sie sind essenstechnisch auch schonender für deine Zähne als der Apfel im Ganzen. Apfelteiler haben meist zwei gegenüberliegende Griffe. Dadurch sind die Hände beim Teilen vor der scharfen Klinge geschützt und es besteht eine deutlich geringere Verletzungsgefahr als beim Schneiden mit dem Messer. 

Der Apfelteiler wird oben auf den Apfel gelegt. Durch kräftiges Herunterdrücken schneiden die Klingen den Apfel entlang des Apfelstrunks durch. Gleichzeitig trennt die innere runde Schneide das Kerngehäuse von den Apfelspalten. Die meisten Apfelteiler kannst du ebenso für Birnen nutzen. Ein zusätzlicher Tipp: Mit einem Apfelteiler lassen sich auch Ananas-Ringe in gleichmäßige Stückchen teilen. Neben dem klassischen Fackelmann Apfelteiler haben wir auch spezielles Werkzeug wie Avocadoschneider und Ananasschneider im Sortiment, die das Obst entkernen oder den Strunk entfernen und handliche Stücke zurechtschneiden.

Natürlich kannst du Äpfel und Co. auch mit einem handelsüblichen Küchenmesser entkernen und in Spalten schneiden. Der größte Vorteil eines Apfelteilers ist jedoch die enorme Zeitersparnis. Damit sind die Apfelspalten für den nächsten Apfelkuchen im Handumdrehen zurechtgeschnitten. Besonders praktisch sind Obstentkerner auch für kleinere Kinder, die ihr Obst gern selbst entkernen oder teilen wollen, aber noch zu klein sind, um sicher mit einem Messer hantieren zu können. Die meisten Apfelteiler können außerdem auch zeitsparend in der Spülmaschine gereinigt werden – was du mit hochwertigen Küchenmessern eher nicht tun solltest. Das bevorzugte Material für Apfelteiler ist Edelstahl – der Schneideteil besteht fast immer daraus. Die Griffe und das Gehäuse um das Schneidewerkzeug herum sind häufig auch aus Kunststoff und machen mit ihren bunten Farben auch Kindern Lust auf gesundes Obst.

Harte Schale, harter Kern – kein Problem mit Fackelmann Entkernern & Teilern

Ob Apfelteiler oder Kirschentkerner – Obstschneider und Entsteiner sind praktische Küchenhelfer, um schnell und sauber mit Früchten in der Küche arbeiten zu können. Damit sind Kirschen, Pflaumen, Zwetschgen, Äpfel, Mango und Ananas blitzschnell entkernt und in handliche Stücke geteilt, die entweder direkt in den Mund wandern, oder zu leckeren Kuchen, Desserts und Marmeladen weiterverarbeitet werden können. Auch Avocados und Oliven sind so im Handumdrehen bereit zum Verzehr. Frisches Obst und Gemüse schmeckt schließlich immer besser als konserviertes. Nach all diesen Einsätzen kann der Entsteiner oder Teiler platzsparend und sicher in der Küchen-Schublade verstaut werden. Such dir auf fackelmann.de einfach den passenden Küchenhelfer für dein Lieblingsobst und –gemüse aus. Damit ist wirklich gut Kirschen essen.