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Die Ziele bleiben die alten: Die Miniköche lernen in ihrer zweijährigen "Ausbildung" bei erfahrenen Küchenchefs nicht nur, wie sie schmackhafte Suppen, Braten oder Desserts zubereiten, sie lernen den ganzen Kreislauf von Lebensimtteln kennen - von der Ernte bis zur Verarbeitung.
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FACKELMANN gratuliert allen neuen Miniköchen der Gruppe Hersbruck, die am 9. Juni 2012 bei der Abschlussveranstaltung in Abtsgmünd Ihre Diplome erhalten haben, ganz herzlich und wir wünschen weiterhin viel Spaß und gutes Gelingen am Herd und bei Tisch.
Nach 2-jähriger Ausbildung erfolgte nun am Wochenende des 9./10 Juni 2012 die offizielle Übergabe der Urkunden aus der Hand von Miniköche-Gründer Jürgen Mädger und Schirmherrin Gräfin Bettina Bernadotte sowie weiterer Offiziellen.
Rund 180 frisch gebackene Miniköche aus 10 Gruppen in Deutschland fanden sich zum großen Abschluss-Event in Abtsgmünd im Ostalb-Kreis ein und feierten mit Eltern, Freunden und Verwandten ein großes, rauschendes Fest in weißer Koch-Kluft.
Wir von FACKELMANN freuen uns sehr, den ambitionierten Mädchen und Jungs diese Ausbildung ermöglicht zu haben und bedanken uns für das enorme Engagement der Teamleiter und die Unterstützung der Eltern bei dieser wichtigen Aufgabe zur Förderung des Kochens, der Tischkultur und der Auseinandersetzung mit wertvollen Nahrungsmitteln !
An zwei Tagen besuchte eine kleine Delegation der Hersbrucker Miniköche Ihren Schirmherrn auf der weltgrößten Haushaltswarenmesse Ambiente 2012 in Frankfurt.Dort halfen die Nachwuchsköche nicht nur beim Catering vor Ort mit und unterstützten auf sehr sympathische Art und Weise FACKELMANN Messekoch Helmut Zipner und sein Team beim Service, sondern ließen sich auch durch das breite Angebot der tausende von Ausstellern bei einem kleinen Messebummel inspirieren. So waren Sie als FACKELMANN Botschafter in allen Hallen unterwegs und machten auf Ihre Anliegen in Sachen regionaler Kulinarik aufmerksam.
Ein Erinnerungsfoto mit Firmenchef Alexander Fackelmann, FACKELMANN-Botschafter Axel Schulz und dem Koch und Spargelschäl-Rekordler Helmut Zipner durfte dabei nicht fehlen !
Eine Delegation der Miniköche Hersbruck kochte am 2./3. 10.2011 beim Weltkindertag in der Villa Hammerschmidt in Bonn auf Einladung von Bundespräsident Christian Wulff für die vielen geladenen Gäste und zusammen mit dem Ehepaar Bettina und Christian Wulff.
Liebe Mini-Köche-Fans,
Nach ersten zaghaften Annäherungen in den vergangenen Jahren, kommt nun also "zusammen, was zusammen gehört".
Wir freuen uns sehr, als Partner der Miniköche in Hersbruck zu einer Fortsetzung des erfolgreichen Konzeptes beitragen zu können und damit die quasi „natürliche“ Verbindung von FACKELMANN Küchengeräten (Firmensitz seit 1957 in Hersbruck) und der gesunden, schmackhaften und attraktiven Zubereitung von Nahrungsmitteln durch die Nachwuchs-Profis am Herd zu knüpfen.
Das erschreckende Thema: „Wenn sich Kinder krank essen“ bewegt uns bereits seit vielen Jahren und FACKELMANN hat durch verschiedene Aktivitäten versucht dagegen zu steuern. Mit einer eigenen Kinder-Küchenhelfer-Serie oder Axel Schulz als populären „Frontman“ wurden bereits einige Maßnahmen initiiert.
Denn es darf nicht tatenlos hingenommen werden, dass Kindern beim Stichwort „gesunde Lebensmittel“ zu aller erst ACE-Drinks, probiotische Joghurts oder Vitaminpillen in den Sinn kommen sind und nicht etwa Obst und Gemüse, fettarme Milch, Getreide oder das Stück Vollkornbrot !
Hier setzt auch das Konzept der Mini-Köche an und so sind wir begeisterte Unterstützer der Idee, Kindern die Lust am Kochen und den Spass am Essen näherzubringen !
Dass dabei gesunde Lebensmittel der Saison verwendet werden und die regionale Küche einen besonderen Stellenwert genießt deckt sich trotz unserer internationalen Aktivitäten mit unserer Verbundenheit zur Stadt Hersbruck und der fränkischen Region.
Im gleichen Atemzug ist das soziale Engagement der Mini-Köche lobend zu erwähnen. Das Spendensammeln und die vorbildliche Hilfe für notleidende Kinder und Familien findet hoffentlich weiterhin den breiten Zuspruch der Gäste bei den Auftritten der Mini-Köche in nah und fern. Im Rahmen der FACKELMANN-Kinderfonds-Stiftung werden auch wir unseren Beitrag leisten.
Ich wünsche den Mini-Köchen Hersbruck weiterhin viel Spass und Erfolg und regen Zulauf bei allen Kursen und Aktionen.
FACKELMANN ist dabei, sowohl ideell als auch mit unseren praktischen Küchenhelfern !
Herzliche Grüße
Alexander Fackelmann
> Link zu den Hersbrucker Miniköchen
> Link zu den Miniköchen
> Presseartikel Hersbrucker Zeitung 8.10.2010 PDF
> Presseartikel Hersbrucker Zeitung PDF
> Presseclipping PDF
> Alles neu am Herd Hersbrucker Zeitung 21.09.2010
