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Kochen Sie mit FACKELMANN
Erdbeertörtchen
Zutaten
80 g Butter
3 EL Rum
100 g Zucker
1Ei
0,5 Päckchen Backpulver
200 g Mehl
Zubereitung
Butter, Zucker, Rum und Ei mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Mehl und Backpulver zugeben.
In die gut gefetteten Backförmchen geben und bei 175° ca. 30 Min. backen (Elektroherd 2. Fach).
Nach dem Backen erkalten lassen und Förmchen stürzen. Mürbeteigtörtchen mit Vanillepudding (1 Päckchen) bestreichen und mit Erdbeeren belegen.
Eventuell einen roten Tortenguss obenauf geben.
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